San jacobos de berenjena
Ingredientes:
2 berenjenas medianas
Un cuarto de jamón jork
Lonchas de queso
2 huevos
Pan rallado
Aceite
Sal
Modo de hacerlo:
Cortamos las berenjenas en lonchas y les ponemos sal, ponemos una loncha de berenjena y una de queso, otra de jamón york y otra de berenjena, se reboza en huevo y pan rallado y así mientras tengamos de todo.
Una vez echo solo queda freírlas y ponerlas en una bandeja con papel de cocina para que absorba todo el aceite y listo para comer lo puedes acompañar con una patatas fritas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario