2 sobres de Gelatina Neutra en polvo
200 g de agua
300 g de azúcar
1 sobre de gelatina de frutas en polvo, sabor a elegir.
aceite de girasol, para el molde
azúcar para rebozar las gominolas
Elaboración:
Ponemos en un cazo a calentar la gelatina neutra, el agua y el azúcar.
A continuación, incorporamos la gelatina de sabor y seguimos cocinando hasta
que se disuelva bien.
Verter la mezcla en un molde, de hacer cubitos, engrasado con aceite de girasol.
Dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
Sacar las gominolas del molde y rebozarlas con azúcar.
BUENISIMASSS!!!
Para la masa,
-1 tacita de aceite
-1 tacita de agua-
... -500 g. de harina floja (puede necesitar algo más)
-1 cucharita de café de levadura ( yo le pongo en vez de levadura 1 copita de cerveza sale muy crujiente)
1 pizca de bicarbonato
Para el trampó,( como si fuerais a preparar una ensalada)
-4 pimientos verdes
-4 tomates grandes de ensalada
-2 cebollas blancas, grandes
-aceite y sal para aliñar
PREPARACIÓN:
-Lavar los pimientos y los tomates, trocear no muy menudo, picar las cebollas finamente a lo largo.
-Mezclar en una ensaladera y aliñar con el aceite y la sal al gusto, reservar.
-Mezclar la levadura , la harina, echarla en el lebrillo poco a poco removiendo con la espátula,
el aceite la cerveza y el agua despues con las manos trabajarla un poco cuando la masa no se
pegue a las manos colocarla sobre una placa de hojalata untada de aceite. yo utlizo la bandeja
cuadrada del horno
-Extender sobre la placa,
tiene que quedar muy fina, enrollar un poco los bordes para que no se salga el trampó (la verdura).
-Echar sobre la masa el trampo y repartir bien.
-Hornear 30 minuto a a fuego medio.
-Echar un hilillo de aceite al sacarla del horno.
-Se puede comer fria o caliente.
Tartaletas de masa quebrada con mermelada
Ingredientes
● 81 gr de agua
.
● 136 gr manteca cerdo.
● 125 gr azúcar.
● 375 gr harina.
● 2 gr levadura para repostería.
● 1 gr canela.
● Ralladura naranja y/o limón.
Preparación
1. Amasar la harina con la manteca de cerdo.
2. Añadir la mitad del agua donde se ha disuelto un poco el azúcar y la canela.
3. Luego echar la levadura y resto de agua poco a poco.
4. Amasar bien y poner en moldes de trufas.
5. Añadir un poco de mermelada y hornear a 170-180º durante 20-30 min.
